A propos de Fourchettons
fourchettons.com regroupe une équipe de passionnés et de professionnels de l’univers de la cuisine. Nous avons décidé de créer ce site afin d’en faire un guide et une source d’informations utiles pour toutes les personnes désireuses d’apprendre et de s’équiper avec le meilleur matériel. Les chefs n’auront qu’à bien se tenir !
Nous décomposons notre site de cuisine en 4 catégories :
L’objectif sera de vous partager nos « trucs & astuces » sur ces différentes rubriques telles que nos idées de recettes, nos coups de cœur, nos comparatifs et nos bons plans. Avec ou sans talent de cuisine, vous aurez avec nous toutes vos chances pour devenir un véritable cordon-bleu !
Nous souhaitons également qu’il y en ait pour tous les goûts en s’adressant aux amateurs comme aux plus expérimentés. Notre concept est à partager sans modération et sans plus attendre venez découvrir en détail nos rubriques.
Cuisine : de A à Z (de Paris à Brest)
Première catégorie, on commence à petit feu avec des sujets généraux qui pourront répondre à certaines de vos interrogations telles que :
- Comment nettoyer vos plaques de cuisson ?
- Comment agencer une cuisine américaine ?
- Idées de recettes équilibrées ?
- Optimiser l’espace d’une cuisine ?
Cette liste est évidemment non exhaustive mais cette dernière vous donne une saveur de nos thématiques abordées.
Cuisine extérieure : essayons de profiter du barbecue toute l’année
Côtelettes, merguez, chipolata, brochettes, sardines, légumes, pizza, … Ici on n’oublie rien !
Tous les modes de cuisson de la cuisine extérieure seront abordées dans cette rubrique. Nous parlerons ici de plancha, de brasero, de four à pizza, de fumoir, de barbecue etc…
La cuisine extérieur offre de nombreuses variantes quant aux recettes, plats et cuissons. Ces sujets seront décortiqués par nos experts afin de vos donner une information à point !
Petits déjeuner : le repas le plus important de la journée
Au lit, en brunch, sucré ou salé, nos experts les plus matinaux vont vous concocter les meilleurs contenus afin de commencer au mieux votre journée.
Voici un aperçu des sujets proposés par nos rédacteurs :
- Nos meilleures machines à café ;
- Sportif, gourmand, healthy, idée pour petits déjeuner ;
- Comparateur de gaufrier ;
- Quel jus de fruit pour quel bénéfice ?
Encore une fois, la liste sera garnie au fil du temps. Le petit-déjeuner est un repas charnier dans le bon déroulement de votre journée. Par conséquent, nos articles informatifs et nos guides d’achat de cuisine vous offriront les meilleurs contenus.
Desserts & sucreries : une touche sucrée pour clôturer
On finit naturellement par le dessert avec une rubrique aussi gourmande que les autres.
Pâtisseries, yaourtière, machine à popcorn, fontaine à chocolat, nous saurons vous transformer votre cuisine en véritable atelier de maitre pâtissier.
Un seul mot d’ordre pour cette rubrique : le plaisir ! Nous mettrons notre régime entre parenthèses le temps de vous mijoter des recettes, des comparatifs d’ustensiles, des guides d’achats, des astuces, …
En somme, nous souhaitons être un site célébrant la meilleure pièce du foyer, la cuisine. Nous mettrons un point d’honneur à être un média de qualité car le sujet certes enchanteur, soulève des questions de bien-être et de santé. C’est pourquoi nous souhaitons rédiger des articles indépendants, délivrés par des experts et 100% gratuit.
Nos articles seront appuyés par des tests et des mises en situation afin de délivrer un avis neutre et concret.
Nous espérons que nos pages vous éclaireront dans vos questionnements, en vous souhaitant bonne dégustation.
Notre équipe de rédacteurs
Qui sommes-nous ?
Avant d’être une équipe d’experts et de passionnés, nous sommes avant tout une bande d’amis avec une passion commune : la cuisine. Après de mauvaises expériences lors d’achats sur internet, nous avons décidé de créer un site internet sur lequel nous pourrions nous réunir et partager notre intérêt mutuel.
Les sujets qui nous animent comportent des informations utiles concernant la cuisine en général ainsi que les ustensiles que nous utilisons ou que nous testons. Rédiger sur nos expériences ou nos avis, nous procure une totale indépendance vis-à-vis des marques et de leur influence.
L’information fournie par notre site internet fera toujours l’objet d’un travail de recherche minutieux quand celle-ci n’est pas issue d’un test. La qualité encore et toujours, restera notre ligne conductrice afin que nos conseils puissent vous satisfaire quelque soit votre budget ou votre lifestyle.
Etant un groupe d’amis réuni par un intérêt, nous voulons que le site soit un lieu de partage et de réunion pour tous les visiteurs. C’est pourquoi, il nous est primordial de rester le plus accessible possible pour que chacun quel que soit son niveau d’intérêt, puisse se sentir membre d’une communauté.
Présentation de nos rédacteurs
Dominique, alias Dumé
Cet ancien pâtissier, n’arrive pas rester à en place ! Fort de ses années d’expériences dans de grandes pâtisseries, il est aujourd’hui à la retraite mais rassurez-vous notre Dominique national est toujours aussi actif. Il se consacre désormais au dessin, à la musique et surtout à nous concocter de merveilleuses gourmandises. Son but, voyager pour nous faire découvrir les pâtisseries d’ici et là.
Carmen, toujours fourrée dans les livres de cuisine
Cette maman de 2 enfants est ce qu’on peut appeler une super woman ! Le repos ? Très peu pour elle. Carmen enchaîne les articles comme les raclettes en hiver. Sa passion pour la cuisine provient d’une jeunesse aux fourneaux aux côtés de sa maman à apprendre soigneusement toutes les merveilleuses recettes ancestrales. Après plusieurs cours et stages de cuisine, Carmen souhaite offrir tous son savoir et nous honore de sa participation pour fourchettons.com.
Henri, un early bird en cuisine
Ce rédacteur au parcours atypique a plus d’un tour dans son sac pour vous donner les meilleurs conseils sur les guides d’achats de petits déjeuner (ou d’autres) ainsi que des astuces aussi surprenantes qu’efficace. Cet ancien trader reconverti en cuisinier, suit ses cuissons comme un cours sur un graphique. Sa devise : si le CAC 40 est au plus bas, faites-vous une napolitaine au feu de bois, ça ne remontra pas le cours mais ça remplira votre estomac !
Lucas, toujours un oeil sur le feu
Ce fan Ce fan de cuisine extérieur dispose de tous les outils pour vous préparer le meilleur barbecue que vous ayez connu. Ses influences latines sauront vous apporter une touche suave e caliente dans vos préparations. Lucas ne ménage pas ses efforts pour vous faire découvrir les meilleures tendances dans son domaine de prédilections. Toutefois, ne lui dîtes surtout pas de ne pas piquer les merguez sur le grill, il risque de se vexer.
D’autres rédacteurs présents dans l’équipe n’ont pas souhaité révéler leurs prénoms, mais ces travailleurs de l’ombre œuvrent d’arrache-pied pour le développement de notre site, c’est pourquoi nous voulions tout de même leur rendre hommage !